POCTIVÉ PLACKY A RYCHLÉ PEČIVO
Makové placky s povidly.
Těžké, voňavé placky s mletým mákem, teplé potřené povidly. Naše verze sladké svačiny bez kousku cukru.
Makové placky jsou staročeská svačina bez cukru — sladkost jí dávají povidla a vůně pečeného máku.
25 minut 4 porce8 surovin Do krabičky Beze zbytku
TEĎ UŽ JEN VAŘIT
Postup krok za krokem
- 01
Mak, mouku, vejce, kypřicí prášek a sůl rozmixuj s mlékem na řídké těsto. Nech ho 5 minut odstát.
- 02
Na pánvi s trochou sádla opékej menší placky z obou stran dozlatova, asi 2 minuty z každé strany.
- 03
Teplé placky tenko potři povidly — srolují se nebo složí na půl a teplé je nasáknou.
Tip od předků
Povidly placky potíř horké — vytvoří se náplň jak v buchtě, ale bez kynutí. Do krabičky je slož až vychladlé a chutnají i třetí den.
VAŘENÍ BEZE ZBYTKUCo se zbytkem?
Těsto vydrží v lednici do druhého dne a placky z něj opékáš čerstvé ráno. Zbytek mletého máku schovej v lednici a uvař z něj makovou kaši.
JEŠTĚ NĚCO DOBRÉHO
