Tvarohové buchty s povidly bez kynutí.
Buchty jako od babičky, ale bez čekání na kvásek. Tvarohové těsto se naplní povidly a peče rovnou.
Tvarohové buchty bez kynutí jsou cesta k pečivu od babičky v rychlém rytmu. Náplň zařídí povidla, ne cukřenka.
Postup krok za krokem
- 01
Tvaroh smíchej s vejcem, moukou, kypřicím práškem a špetkou soli na měkké, mírně lepivé těsto.
- 02
Rozděl těsto na 8 dílů, každý naplať na dlaně, do středu dej lžičku povidel, zalep a vykloň kulatou buchtu na plech s papírem.
- 03
Buchty potřeň rozpuštěným máslem, posypej otrubami a peč při 190 °C 20–25 minut dozlatova.
Nech buchty vychladnout pod utěrkou — zůstanou vláčné. Do krabičky je slož až studené; povidla uvnitř jim dají sladkost i třetí den.
Zbylý tvaroh patří do placků bez kvasu nebo do bramborových placků. Buchty, které nesníš, ráno nařež na plátky a opeč na másle jako poctivou snídani.
